Quinta do Olivardo é um dos destinos turísticos e gastronômicos mais famosos da Rota do Vinho em São Roque, localizada a cerca de 54 km da capital paulista. O complexo une o melhor da culinária tradicional portuguesa com a produção de vinhos artesanais e atividades para toda a família. Além da famosa sede no interior, a marca também conta com uma filial na capital, no bairro de Pinheiros.
Unidade Principal: São Roque (Rota do Vinho)
O espaço em São Roque funciona como uma vinícola e parque de lazer, recebendo milhares de visitantes aos finais de semana.
- Gastronomia: Especializado em receitas clássicas com bacalhau (como o Bacalhau à Lagareiro e o Bacalhau com Natas), alheiras, e o famoso Pastel de Belém, que é produzido na hora em uma igrejinha/fábrica própria.
- Lazer e Família: O local oferece uma estrutura completa com tirolesa, arvorismo, pedalinho, lagos para pesca esportiva e playground.
- Hospedagem Exclusiva: Possui uma pousada integrada com chalés e tonéis de vinho gigantes (antigos reservatórios de 100 mil litros) transformados em suítes de luxo com decks de madeira voltados para a natureza.
- Vinho dos Mortos: O local mantém viva a tradição portuguesa de enterrar garrafas de vinho no vinhedo para maturação, realizando eventos sazonais e jantares especiais para o desenterro dos lotes.
- Funcionamento: Aberto diariamente, das 9h30 às 21h45 (segundas até as 17h30).
Humberto G. Aliperti
Editor-Jornalista
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